Anasayfam Yap    -
Reklam     -
Kunye     -
Son Mansetler    -
Iletisim                                 
Facebook    -
24 Haziran’da Oy Kullanmaya Sağlık Engel Değil
MAKİNA MÜHENDİSİ MÜMİN KESKİN:
EDİRNESPOR FİNAL YOLUNDA

Karakter boyutu :13 Punto15 Punto17 Punto19 Punto

TALİH VE TESADÜFE BAĞLI OLARAK KOVANDA 25 ÜRETİLMİŞ ARI SÜTÜNDEN FAYDALANMAK

TALİH VE TESADÜFE BAĞLI OLARAK KOVANDA 25 ÜRETİLMİŞ ARI SÜTÜNDEN FAYDALANMAK
09.05.2013 / 14:34


Bütün arıcılarca bilindiği üzere arı ailesi oğul verme hazırlığına başladığı zaman, kovanın kuluçkalık alanındaki peteklerin alt ve yan taraflarındaki boşluklara kadınların dikiş yüksüğüne, ya da palamut meşesine benzer tarzda ana memeleri sarkıtır. Bu ana memelerin içinde kraliçe olmaya aday sürfeler (kurtçuk) vardır. O kurtçukların beslenmesi için de memelere genç yaştakilerden her birinin her on saniyede salgılayarak depo ettikleri arı sütü vardır. Arıların oğul verme konusunda gördüğümüz gibi, kendisine rakip yeni analar yetişmekte olduğunu hisseden kovandaki eski ve yaşlı ana bu memelerdeki kurtçukları öldürmek ister. İşçi arılar ise buna karşı koymakla müsaade etmediğinden eski ana iştah ve yemekten kesilerek zayıflar ve rahatlıkla uçabilecek bir yetenek kazanır ve havanın uygun olduğu bir günün kuşluğundan sonra kovanı bir kısım arı ile terkederek oğul verirdi. İşte oğula hazırlanmış olan böyle bir kovanın içinde mutlaka 3-5 veya bir veya birkaç düzine ana memesi mutlaka var demektir.



Arı ailesinin bu birinci oğulu vermesinden 8-9 gün sonra ikinci ve ondan sonra da 3-4 gün sonra üçüncü ve sonraki oğullar çıkarak arı ailesini son derecede zayıflatacağını bilen eski ve yeni arıcılar hemen kovanı açarak içerde mevcut ana memelerini bozarak atarlar ve ancak bir veya iki tane meme bırakılırdı. Bazen arıcılar arı daha birinci oğulu vermeden bile arı ailesinin oğul arzusunu söndürmek için peteklerde gelişmekte olan bu ana memelerini bozup atarlar. İşte arıcılarca bozulup atılan bu memelerin her birinin içinde 100 miligramdan tutunuz da 800 miligrama kadar arı sütü vardır.



Biz ilerde şeklini göreceğimiz bir tahta kaşıkçıkla bu memelerin içinden sütü derlediğimiz takdirde tabiatın bu lütfundan istifade ederek hazır yoldan ana arı sütü almış ve onu değerlendirmiş oluruz ki, arı ailesinin kuvveti ve ailenin yaptığı ana memelerinin sayısına göre bir kovandan 1-5 gram arı sütü elde etmiş oluruz.



Burada unutulmaması gereken bir özellik vardır. Arı sütü ağızları henüz kapatılmamış olan ana memelerinden alınır. Ağızları kapatılmış olan memelerinden alınmaya çalışan süt hem çok azdır hem de değerini ve özelliğini kaybetmiştir.



Ağzı açık olan ana memelerindeki sütler, evvela örneğin yorgan iğnesi veya yorgan iğnesi kalınlığındaki şimşir, akasya gibi sert bir ağaçtan yapılmış veya ucu biraz daha sivriltilmiş bir diş kürdanı ile, sütün üzerinde görülen kurtçuk, memeden çıkarılır. Dip tarafta görülen muhallebi renk ve kıvamındaki sütte, bir çay kaşığının ters ucuna benzer şekilde yontulmuş bir ağaç parçası ile çıkarılır. Nikelajlı bir kahve ya da çay kaşığının arkası da bu işi görür. Memenin iç yanından dibine doğru sokulan kaşık (fidan çukurunun dibinden kürekle toprağı çıkarırken yapıldığı gibi) alttan yukarıya doğru verilerek süt çıkarılır. İşte piyasada gramı 10 liradan tutunuz da 100 liraya kadar satılan ve sağlığa pek çok yararlılığı bulunan şahane jöle budur. Bilgisiz arıcıların meme içindekini toprağa atarak heder ettiği süt de budur.



Kitabımızın her sayfasının okunamayacağını düşünerek pek basit ve kısa da olsa yeri gelmişken devam edelim.



Tahta kaşıkçıkla ya da kahve kaşığının arkası ile alınmış olan bu süt bir cam şişeye, mümkünse renkli bir cam şişeye sıyrılır. Ağzın geniş olması sütü alır veya kullanırken kolay çıkmasını sağlar. Süt güneşe gösterilmez. Böylece toplanan süt köy ve kır şartlarında hemen süzme bala karıştırılır. Öyle ayarlamalıdır ki 1 gram arı sütü 100 gram bala katılsın. Küçük bir çay bardağının dolusu, 100 ila 125 gram bal alır. 1 küçük kadın yüksüğü de 1 gram süt alır. Şu halde bir küçük kadın yüksüğü dolusu arı sütü 1 çay bardağı kadar bala iyice karıştırılır. Yiyeceğiniz veya hastanıza vereceğiniz süt hazırdır. Bunu serince bir yerde saklayınız.



Bu kadarcık bir sütü bir iki hamlede yemenin pek faydası olacağına inanmıyoruz. Bazı literatürlerde bir defada verilen 1-2 gramlık bir sütün bir genç kızın göğsünü bir haftada balon gibi şişirdiğini belirterek cazibe ve güzelliğini artırdığını "abartması" gibi.



İçine bir gram süt katılmış bir çay bardağı balı bir insan en erken 12 en çok da 20 günde bitirmelidir ki beklenen fayda sağlansın. Sabahları kahvaltıdan yarım saat evvel, bir çay kaşığı alınırsa tam dozdur. Tesadüf ve talihin lütfü deyip daha fazla elde edilen sütü yukarıdaki miktarda devamlı yemek de doğru değildir. Çünkü devamlı alınan arı sütü kalın bağırsakta B vitaminini yapan organizmalarımızı tembelleştirir. Bir hafta 10 gün ara verip tekrar aynı şekilde bir kür, ondan sonra tekrar 1 hafta ara, üçüncü bir kür yapılıp 2 ayda 3 gram taze ve iyi şartlarda saklanmış süt yenilirse yeterlidir.



Yukarıdaki söz ve açıklamalar HEDER EDİLEN MİLLİ SERVET, TOPRAĞA ATILAN ARI SÜTÜ başlıklı yazılarımla ilgilidir.

Etiketler:
Yazarın Diğer Yazıları


YAZARLAR